PEMBENIHAN LELE SANGKURIANG

Budidaya lele Sangkuriang dapat dibagi ke dalam dua segmen usaha, yaitu: Segmen usaha Pembenihan dan Segmen usaha Pembesaran. Alhamdulillah penulis sudah melangkah pada segmen usaha Pembenihan Lele Sangkuriang, untuk masuk ke segmen ini penulis sebelumnya mengikuti pelatihan di tempatnya “Sang Maestro” Abah Nasrudin selama 3 hari. Berbekal pengalaman itu penulis langsung terjun mempraktekan apa yang telah didapat selama pelatihan.

Indukan Lele Sangkuriang

            Indukan diperoleh langsung dari sumber indukan yang ada di kolamnya “Abah Nasrudin”, indukan ini telah dipelihara secara baik dan profesional sehingga terjamin kualitasnya dan sengaja dipilih indukan yang siap pijah.

Sumber indukan

Kolam Indukan

Sebelum mendatangkan indukan, penulis telah menyiapkan kolam induk yang sebelumnya telah dilakukan “penanganan khusus” seperti pengomposan dan lain-lain.  Kolam induk berukuran 5m x 3m x 1,5m (P x L x T) dengan ketinggian air 60 cm.

Kolam induk

Kolam Pemijahan

           

            Setelah kolam induk sudah selesai selanjutnya dibuat Kolam Pemijahan, sebagai media khusus untuk indukan memijah, Kolam Pemijahan berukuran 4m x 2m x 1m.

Kolam Pemijahan

Kolam Penetasan Telur

           

            Sebagai media pemeliharaan benih maka dibutuhkan Kolam Penetasan Telur, yang nantinya digunakan untuk penetasan telur dan pemeliharaan larva hingga berukuran benih siap tebar. Kolam Penetasan Telur berukuran 4m x 3m x 0,5m (P x L x T) dengan ketinggian air 20cm.

Kolam Penetasan

Kakaban

            Selanjutnya dibutuhkan juga Kakaban sebagai media tempat menempelnya telur, kakaban dibuat dengan bahan dari Ijuk, ukuran kakaban 1,5 m (panjang) dengan lebar ijuk sekitar 40 cm.

Kakaban

            Sebelum digunakan kakaban harus bersih dari kotoran dan debu, bersihkan kakaban dengan cara merendam dan membilasnya dengan air bersih diulang beberapa kali.

Membersihkan kakaban

Pelaksanaan Pemijahan

            Kini semua persiapan telah selesai tinggal pelaksanaan pemijahan, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan, seperti:

-          Seleksi induk;  dibutuhkan indukan yang memenuhi kriteria tertentu seperti umur indukan, asal usul indukan, indukan harus sehat, bobot/ ukuran indukan dan tentunya indukan harus siap memijah.

-          Persiapan air; air yang digunakan harus air bersih terhindar dari pencemaran.

-          Pemijahan dilakukan secara alami bukan disuntik, ini dilakukan supaya benih yang dihasilkan benar-benar benih yang unggul dan sehat.

-          Setelah semua persiapan sudah selesai selanjutnya memindahkan indukan pada kolam pemijahan, dilakukan dengan hati-hati dengan penuh kasih sayang supaya indukan tidak stress. Biasanya sore hari indukan dipindahkan maka malam harinya indukan akan memijah dan pagi hari telur sudah memenuhi kakaban.

Persiapan pemijahan

  

Induk selesai memijah

Pagi hari telur telah menempel pada kakaban

Pemeliharaan Larva

           

            Setelah telur menempel pada kakaban selanjutnya dipindahkan pada kolam khusus untuk penetasan, biasanya pemindahan dilakukan pada sore hari, maka besoknya pagi-pagi telur sudah menetas. Larva yang baru menetas akan mampu bertahan selama 4 hari dengan memakan kuning telur bawaannya, setelah itu larva harus diberikan pakan berupa cacing sutra. Seiring perkembangannya larva akan diberikan pakan yang bermacam-macam jenis dan ukurannya hingga mencapai ukuran benih siap tebar, biasanya sampai dengan ukuran 4-6 cm.

Kolam Pemeliharaan Larva

 

Larva Umur 4  Hari

  

 

Larva Umur 16 Hari

  

Penyortiran Benih

Adalah kegiatan seleksi benih sesuai ukuran yang diharapkan secara merata, tujuannya yaitu untuk mendapatkan ukuran benih yang seragam sehingga dapat menghindarai adanya ukuran benih yang lebih besar karena bisa memangsa benih yang lebih kecil. Kita tahu bahwa lele adalah jenis ikan yang sering memangsa sesamanya (kanibal) apabila kekurangan pakan atau kondisi lapar. Penyortiran benih dilakukan dengan menggunakan baskom khusus seperti pada gambar dibawah:

Bak Sortir

 

Teknik Sortir

 

 

Penyortiran Benih

Pengemasan Benih

Benih yang telah disortir selanjutnya ditampung pada wadah berupa jerigen plastic atau drum plastik, penulis memilih menggunakan jerigen plastic/ drum plastik untuk menghindari kerusakan pada benih karena tekstur jerigen plastik sangat licin, jika wadah yang digunakan bertekstur kasar maka dikhawatirkan dapat melukai tubuh lele dan luka tersebut dapat menjadi “pintu masuk” bagi virus atau penyakit.

Mengingat jarak yang ditempuh saat pengangkutan benih kadang cukup jauh, maka perlu adanya perlakuan, pada metoda pembesaran secara organik ini penulis tidak menggunakan gas sebagai media pengangkutan, tetapi menggunaka ramuan yang dituangkan pada jerigen. Ramuan ini untuk kalangan petani asuhan Pak Nasrudin dikenal dengan istilah “rinso”, tetapi rinso yang dimaksud tentu bukan deterjen.

 

Ramuan “rinso”

Pengangkutan benih

Setelah jerigen/ drum plastik sudah diisi dengan ramuan tersebut, selanjutnya benih dihitung dan dimasukan secara perlahan. Kini benih dalam jerigen siap diangkut ke tempat pembesaran dengan aman, meskipun perjalanan jarak jauh. Sebaiknya distribusi benih dilakukan pada pagi hari atau sore hari, untuk menghindari suhu panas akibat terik matahari.

Harga Benih

           

Umumnya petani yang melakukan segmen usaha Pembesaran menggunakan ukuran benih bermacam-macam, tetapi pada umumnya benih yang siap untuk dibesarkan mulai pada ukuran 4-6 cm, adapun berikut ini daftar harga benih di farm yang kami kelola:

-          4-6 : Rp. 150

-          5-7 : Rp. 175

-          6-8 : Rp. 200

-          7-9 : Rp. 225

 Benih Siap Panen